Сколько калорий в кофе с молоком и сахарозаменителем?

Содержание

Калорийность кофе с сахаром, без сахара, с молоком…

Сколько калорий в кофе с молоком и сахарозаменителем?

Вы когда-нибудь задумывались о том, сколько калорий вы можете потреблять со средним с тремя чашками кофе в день? Читайте, сколько действительно в кофе.

Противоречивая информация о калориях в кофе

Простой поиск в Интернете информации о калории для чашки кофе даст результаты от 3 калорий до 3000 калорий. С такими большими различиями многие остаются изумленными и открывают свои рты, задаваясь вопросом, не огиблись ли эксперты  в своих расчетах. Но удивительно, что цифры правильные. Однако, чтобы понять их, читатель должен знать, что означает «калория».

Человек —  создание привычки, поэтому в разговорной речи он просто опускает префикс «кило» и говорит о калориях, хотя и означает килокалории. Точно так же он говорит о чашке кофе и имеет ввиду только тот кофе, который он любит пить сам; иногда с молоком, иногда с сахаром или латте маккиато. Именно так возникают большие различия в калорийности.

Калории в кофе

Сколько калорий в кофе? Приятный ответ: почти нет. С ароматной чашкой черного кофе поступает всего лишь до 3 ккал. Исходя из среднесуточной потребности взрослого человека от 1800 ккал до 3500 ккал, в зависимости от роста и физических нагрузок, это незначительная доля. Так что неважно, сколько чашек кофе вы пьете в день, вы не будете толстым.

Сгущенное молоко, кофейный крем или цельное молоко могут быть настоящими жировыми бомбами. Кроме того, есть высококалорийные углеводы сахара, меда или карамельного сиропа. Когда потребность организма  в калориях покрыта, он начинает применять пищевые жиры и углеводы как «жировые подушки» для «плохих времен».

Сравнение калорийности кофе

Краткий список самых популярных вариантов кофе даст вам представление о том, сколько энергии вы можете потреблять с чашкой 150 мл.:

Черный кофе3 ккал
Эспрессо3 ккал
Кофе с сахаром23 ккал
Кофе с молоком48 ккал
Капучино55 ккал
Венский меланж56 ккал
Латте59 ккал
Latte macchiato71 ккал
Ледяное кофе92 ккал
Кофе с молоком и сахаром110 ккал
Фарисей167 ккал

Для сравнения: в том же количестве Coca-Cola около 65 ккал. Однако эспрессо подается в значительно меньшем количестве, одновременно латте маккиато употребляются в стаканах двойного размера, что также удваивает количество калорий.

Альтернативы молоку в кофе

Для чудесно сливочного ощущения кофе вы используете кофейный крем, сгущенное молоко или цельное молоко. Середина находится где-то между 10 мл и 30 мл.. Многие альтернативы конденсированному молочному вкусу хороши и приносят значительно меньше жира сами по себе.

Даже переход на 3,5% молока снижает дополнительные калории на 13 ккал. Молоко без лактозы еще лучше. Овсяное молоко и рисовое молоко составляют всего 10 ккал. Мандель достигает одинаковых значений с 9 ккал и соевым молоком с 8 ккал.

Если вы не хотите обходится без хорошего коровьего молока, вам следует прибегнуть к нежирным сортам для уменьшения калорий. Молоко с 1,5% жиром добавляет 9 ккал к вашему кофе и 0,3% обезжиренного молока 7 ккал. Таким образом, вы можете наслаждаться несколькими чашками кофе без вины.

Замените сахар

Добавьтие в горячий кофе, кленовый сироп или мед, чтобы расширить разнообразие вкусов или сироп агавы и  кокосового сахара для расширения экзотического аромата; Для многих сладость дает только желаемый вкус кофе. Тем не менее, 20 килокалорий на чайную ложку сахара — это цена, которую вы должны заплатить за этот вкус.

Целая армия искусственных подсластителей обещает удовольствие от использования калорий без кофе. Единственная проблема заключается в том, что наш организм не может различать сахар и подсластитель. Поэтому мы привыкаем к прекрасной сладости, в то время как наше тело просит все больше и больше сладости. В конце концов, вы можете съесть больше сладости, чем содержится в кофе.

Диабетики все еще находят подсластители разумной альтернативой, но люди с нормальным здоровьем должны использовать по минимуму.

Если вы хотите избежать химии, получите естественную замену в таких продуктах, как стевия или ксилит.

Тем не менее, лучшей альтернативой является переход на лучшие сорта кофе вместо того, чтобы покрывать горечь напитка сахаром. Хороший кофе не нуждается в сахаре и может быть ароматизирован корицей или какао.

Вывод

Черный кофе не содержит калорий. Только высокожирные добавки, такие как сахар или цельное молоко, превращают низкокалорийный кофе вместе в энергетические бомбы. Альтернативы предлагают нежирное или зерновое молоко, а также натуральные подсластители. Изменение на более высококачественный напиток предлагает больше вкуса.

, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник: https://coffeebreak24.ru/kalorii-v-kofe/

Сколько калорий в черном кофе с добавками и без

Сколько калорий в кофе с молоком и сахарозаменителем?

Все больше людей стараются вести здоровый образ жизни, заниматься спортом, следить за своим питанием.

Но порой возникает вопрос – как с этим сочетается кофе? Напиток любим многими и не каждый готов отказаться от удовольствия выпить чашечку – другую в течение дня.

Калорийность кофе – серьезная тема, с которой стоит разобраться каждому, для кого важны не только удовольствие, но и то, как это влияет на внешний вид.

  • 1 Как рассчитать калорийность
  • 2 Как снизить калорийность

Как рассчитать калорийность

Известно, что столь любимый многими напиток — очень сытный. Следовательно, можно предположить, что калорий в нем много, и тем, кто старается следить за фигурой, пить его не стоит.

На самом деле, все не так просто. Калорийность кофе достаточно низкая – около 2-3 килокалорий в одной чашке. Но это в черном, без добавок.

Получается, что от такого питья поправиться не получится и можно смело употреблять его, даже соблюдая диету.

Но кто пьет его именно в таком виде – черном, горьком? Только редкие любители. Большинство же предпочитает употреблять этот напиток с сахаром или с медом, с молоком, сливками и другими вкусными ароматными добавками. А это уже резко поднимает количество калорий в бодрящей жидкости.

Так, кофе с молоком и сахаром содержит уже около 100 ккал. Чуть меньше будет, если добавлять тростниковую сладость и обезжиренное молоко.

Сколько калорий в кофе с молоком и с подсластителями можно рассчитать самостоятельно. Хотя бы примерно и уже сделать выводы о том, как и в каком виде можно его пить, чтобы не испортить фигуру.

Вот несколько наиболее популярных продуктов, добавляемых в чашку:

сладостей в чайной ложке:

  • мед – 67 килокалорий;
  • белый сахар – 25 ккал;
  • тростниковый сахар – 15 ккал;

жидкости в столовых ложках:

  • сливки – 20 ккал;
  • жирные взбитые сливки – 50 килокалорий;
  • растительные сливки – 15 ккал;
  • молоко – 25 ккал;
  • молоко с пониженной жирностью – 15 ккал.

Не стоит думать, что стоит заменить молоко или сливки на сухие ингредиенты, как количество калорий в готовой смеси будет ниже. Те же сухие сливки содержат около 40 ккал, что даже больше, чем при использовании натуральных. Так что, пить и худеть на таком питье точно не получится, а вот нанести вред своему пищеварению вполне реально.

https://www.youtube.com/watch?v=w_i8VMW8EyE

Много вопросов возникает и по поводу того, какова калорийность кофе со сгущенным молоком. Очень многие любят подобную смесь за ее нежный сливочный вкус, а также за возможность быстро приготовить напиток.

Но любому понятно, что калорийность будет высокой. Пожалуй, это самая вредоносная для талии смесь – около 75 ккал в 100 граммах жидкости.

Отсюда вывод – либо баловать себя такой вкуснятиной лишь изредка, либо стоит заменить ее на что-то менее калорийное.

То же самое касается и растворимого варианта. Мало того что это не всегда вкусно, совершенно бесполезно, так еще и его калорийность очень высока – около 120 ккал.

Если даже брать хорошие, дорогие сорта, то вред для талии никуда не денется, только вкус будет лучше. В этом случае лучше уж купить зерновой и сварить его в турке.

По цене выйдет примерно то же самое, зато калорийность будет ниже, и все витамины, которыми так богат ароматный черный напиток, никуда не денутся.

Не стоит забывать и об одной очень популярной добавке. Кофе с шоколадом (вприкуску или в качестве добавки в кружку) любят многие. Но стоит знать, что такое сочетание сразу приносит в организм около 120 ккал. И это только темные сорта. Белый шоколад и молочный и того больше.

Как снизить калорийность

Мало кто готов полностью отказаться от столь вкусного напитка. Даже при условии, что калорийность любимого кофе с молоком без сахара (а тем более с ним) очень высокая. А без этих добавок вкус нравится не всем. Но немного снизить вред для фигуры все-таки можно. И полностью отказываться от любимого питья при этом необязательно.

  • Покупайте только хороший зерновой кофе. Даже хороший растворимый, как известно, содержит больше килокалорий.
  • Старайтесь варить напиток дома в турке или бытовой технике, специально для этого предназначенной. Здесь вы точно знаете, что входит в состав готового питья. А ингредиенты того, что продается в автомате, известны только производителям. К тому же употребление на бегу – не самый лучший вариант.
  • Пейте одну чашку утром. Да, калории в кофе с сахаром и сливками достаточно большие. Но, если перенести их прием на первую половину дня, а не пить постоянно растворимый или из автомата, то можно существенно снизить их влияние на фигуру.
  • Желательно полностью отказаться от печенья, пирожных, шоколада и других сладостей вприкуску. Если совсем не хочется употреблять «голое» питье, то можно сделать закуску из зернового хлеба, творога и зелени. Это очень вкусно, при этом полезно и не повлияет на талию.
  • Постарайтесь приучить себя пить черный напиток, хотя это и может показаться совсем невкусным. Сначала можно исключить сладости. Калорийность кофе без сахара и с растительными сливками вполне приемлема, а вкус остается достаточно мягким.
  • Или можно поступить наоборот — отказаться от молока и сливок, а потом постепенно исключить подсластители. Калорийность кофе с сахаром (лучше тростниковым) тоже достаточно небольшая. Постепенно можно снижать количество добавок, пока полностью не получится перейти на черный вариант.
  • Много двигаться – это, пожалуй, главное условие, которое поможет свести на «нет» все отрицательные стороны бодрящего питья.

Получается, что совсем необязательно отказываться от любимого напитка. Тем более что зерновой вариант содержит огромное количество витаминов и минералов, что так необходимы нашему организму. Если подойти с умом к приготовлению и употреблению, то можно не только наслаждаться вкусом и ароматом, но и совершенно не переживать за свою фигуру.

фото: depositphotos.com/alan64, steffi_4153

Источник: https://cupstea.ru/o-kofe/kalorijnist-napitka.html

Калорийность кофе с молоком и сахаром

Сколько калорий в кофе с молоком и сахарозаменителем?

Почти 70% людей, пьющих кофе, добавляют в него сахар и молоко.

Считается, что такой напиток менее вреден, а сладость делает его особенно приятным и вкусным для женщин и подростков, которые обычно не умеют наслаждаться горьковатым вкусом чистого напитка.

Но нужно понимать, что любые добавки такого рода существенно повышают калорийность кофе, с молоком и сахаром его питательная ценность может возрасти в 100 раз. Разбираемся в расчетах подробнее.

Как рассчитывают калорийность?

Подсчеты довольно сложные, так как люди пьют свой любимый напиток, приготовленный по самым разным рецептам, из больших и маленьких чашек, с одной ложкой сахара или двумя, и т.д. Если плеснуть немного молока в американо, калорий будет намного меньше, чем, если вы приготовите латте или просто дольете треть объема чашки молочным продуктом.

Стандартных цифр не существует, или же они всегда должны предоставляться с оговоркой – точным указанием, сколько именно и каких добавок использовалось.

Для себя вы можете сделать приблизительный расчет, подсчитав энергетическую ценность ингредиентов, которые вы кладете в свою чашку.

Большинство из нас предпочитает готовить по какому-либо конкретному рецепту, и если вы сделаете расчет, потом можно не измерять миллилитры и граммы, а класть примерно столько же – разница в +/- 10 килокалорий не так важна, даже если вы выпиваете в день по 2-3 порции.

Сколько калорий в кофе с молоком и сахаром?

Для того, чтобы подсчитать все точно, нужно сделать расчеты для конкретных ингредиентов в зависимости от ваших предпочтений, а потом собрать из этого общую сводку. В состав входят три ингредиента, а значит, рассмотрим калорийность всех этих вариантов.

Кофе

Чистый черный напиток содержит минимум жиров, сахаров и углеводов, его питательная ценность почти нулевая. Те, кто пьет именно такой, могут вообще не считать калории, или пренебречь ими при подсчете, учитывая только добавки. Впрочем, любители точных цифр могут пользоваться этими данными:

Вид напиткаОбъем порцииКилокалорий в порции
Эспрессо302
Американо1802,2
Приготовленный в френч-прессе2502,5
Сваренный в турке2505
Растворимый, 1 ложка15010

Чем дольше зерна готовятся, тем больше веществ переходит в воду. Поэтому эспрессо, через который просто проливается вода, менее калориен, чем кофе по-турецки, долго настаивающийся на маленьком огне. В растворимом напитке неважно, сколько он готовится. Расчет делается из примерно 10 ккал на чайную ложку с горкой, а сколько вы нальете воды – не имеет значения.

Молоко

А вот этот продукт уже существенно повышает калораж. Причем чем выше жирность, тем больше калорий, это логично.

Поэтому латте или капучино, или любые другие подобные коктейли будут более калорийны, чем американо, куда добавляется ложка сливок.

Вы можете пользоваться приведенной ниже таблицей, или взять упаковку своего любимого продукта, и посмотреть калорийность. Она указана в пересчете на 100 грамм, отмерьте, сколько именно вы наливаете обычно (примерно) и сделайте свои расчеты.

Мы приводим данные для двух вариантов: пара столовых ложек (если вы добавляете совсем чуть-чуть) и 50 мл (примерно столько обычно льют в большую чашку).

Вид молока и жирностьКкал на 2 столовых ложкиКкал на 50 мл
Коровье, 0,1%816
Коровье, 1,5%1122
Коровье, 2,5%1326
Коровье, 3,2%1529
Коровье, 3,5%1531
Топленое, 4 %1734
Домашнее, 3,82 %1735
Козье, 4,24 %1734
Имбирное, 1,0 %511
Кокосовое, 14,9 %3876
Соевое, 0,6 %1122
Соевое, 1,8 %1427

Тем, кто следит за фигурой, рекомендуется добавлять немного молочного продукта в готовый напиток, а не делать кофейно-молочные коктейли на его основе.

Сахар

Тот самый продукт, который обычно и добавляет основную массу килокалорий в чашку – около 60% согласно исследованиям ученых. При этом «легкого» варианта не существует (как с обезжиренными молочными продуктами), разве что вы перейдете на сахарозаменители, но у них свои особенности, поэтому полезнее, пожалуй, использовать натуральный продукт, пусть и в меньших количествах.

Точные цифры зависят от конкретного производителя, поэтому лучше всего посмотреть данные о составе на упаковке. Но у большинства разница не такая большая, а отклонение в +/- 2-3 килокалории – не существенно ни для кого.

Неважно, какой именно подсластитель вы предпочитаете: песок, кристаллы, сырец или тростниковый:

  • Средний калораж в чайной ложке с горкой – 25-27 килокалорий, без горки – 20;
  • В одном стике-палочке, 5 грамм – 20 ккал;
  • В среднем кубике рафинада – 20 килокалорий (здесь все сложно, кубики разные, так что лучше делать точный расчет самостоятельно).

В любом случае, от сладких добавок энергетическая и питательная ценность существенно растет, и если вы привыкли выпивать в день несколько порций, возможно, именно это и мешает вам похудеть.

Рассчитываем калорийность вашего кофе с молоком и сахаром

Теперь все просто. Сделайте подсчеты для вашей привычной порции. Вы получите число, на которое можете ориентироваться.

Никто не отмеряет каждый раз граммы на весах и не наливает сливки с помощью мерного кувшинчика. Налейте вашу привычную порцию, посмотрите, сколько получается.

Скорее всего, вы ежедневно пьете примерно одинаковый напиток, в этом случае нет смысла волноваться о небольшой разнице в показателях.

Для примера:

Растворимый, с двумя ложками подсластителя без горки и с добавлением небольшого количества молока 2,5% жирности (по сути, молочный американо):

  • 10 ккал из ложки растворимого кофе;
  • 40 – из сахара;
  • 13 – молочные.

Всего: 63 килокалории на порцию.

Приготовленный в турке, 300 мл, с 50 мл домашнего коровьего молока, стиком сахара:

  • 6 ккал в кофе;
  • 20 – подсластитель;
  • 35 – молокопродукт.

Итого: 60 килокалорий.

Вы видите, как делается расчет, и можете легко подсчитывать калораж того, что пьете. Если вы покупаете в кафе готовый кофейно-молочный коктейль, вы можете узнать у бармена калорийность, и сделать точный подсчет с учетом того, сколько именно подсластителя вы добавили – в кофейнях обычно подают палочки-стики, а из сахарниц высыпается такая же порция, так что считать особенно легко.

Как снизить калорийность?

В общем-то, напрашивается ответ – класть меньше добавок, но дело в том, что изменив рецепт, вы получите совершенно другой вкус. Так что либо придется перейти на менее жирные молочные продукты (если вы льете много) и сахарозаменители, либо делать порции меньше.

На половину привычной чашки вы добавите в два раза меньше продуктов, получите тот же вкус, но меньшую питательность.

Попробуйте, возможно, этот вариант вам подойдет, вы научитесь наслаждаться любимым вкусом медленно, и в результате это пройдет с меньшим вредом для вашего организма.

Выводы:

  1. Калорийность сладкого молочного кофе зависит именно от этих двух добавок.
  2. В среднем, в одной порции около 60 ккал.
  3. 2/3 калорий поступает именно из подсластителя, так что если вы хотите похудеть – откажитесь в первую очередь именно от него.

  4. Можно уверенно выбирать молочные продукты с минимальной жирностью – на вкус это не повлияет, а общая питательная ценность снизится.
  5. Чтобы снизить калораж, рекомендуется готовить половину порции.

Понравился сайт – поделитесь ссылкой с друзьями.

Спасибо!

ТОП 7 проверенных магазинов кофе

  1. germmarket.ru – Лучший кофе по оптовым ценам!
  2. coffee-tea-bravos.ru – Жарим с любовью! Скидка 500 руб по купону kofella.
  3. topteas.ru – турки для кофе, есть бесплатная доставка.
  4. madeoshop.ru – кофе от производителя. Скидка 10% по купону kofella.
  5. tastycoffeesale.ru – лучший свежеобжаренный кофе.
  6. dimaestri.com – кофе в капсулах, итальянский зерновой кофе, чай.
  7. shopkofe.ru – кофе в зернах, капсулах, молотый.

Источник: http://kofella.net/kofe-i-zdorove/kaloriynost-kofe-s-molokom-i-saharom.html

Всё о калорийности кофе и кофейных напитков

Сколько калорий в кофе с молоком и сахарозаменителем?
Арабы уверены – утро начинается с чашечки бодрящего кофе. Этот напиток, восхваляемый с экранов телевизоров и самый часто заказываемый в кофейнях, уже давно и основательно вошел в жизнь современного человека. О его родине до сих пор ходят легенды.

Сохранившиеся до наших дней сведения приписывают славу открывателя зерен одному наблюдательному пастуху, но по другой версии кофе впервые познали за дверьми азиатского монастыря.

Одно известно наверняка – говорить о напитке в среднем роде считается верхом неприличия.

Сколько калорий в кофе с молоком и без, с сахаром и без

Кофейные зерна традиционно употребляют в виде горячего напитка, обладающего тонизирующим и легким возбуждающим ЦНС действием. Наибольший интерес представляют собой обжаренные созревшие зерна, смолотые до определенного состояния и сваренные в турке на раскаленном песке или плите.

Сегодня в ассортименте торговых сетей имеются растворимые сорта, получаемые сублимационной сушкой при низких температурах концентрированного напитка, в гранулах некоторых образцах растворимого кофе содержится незначительное количество натурального молотого продукта.

Кофе пьют не только горячим, но и охлажденным, и даже с мороженым.

Продукт/блюдоКалорийность, ккал на 100 грамм
Кофе черный натуральный сваренный1,37
Двойной эспрессо2,3
Кофе с цикорием на воде3,3
Заменитель кофе,приготовленный на воде злаковый напиток6,3
Кофе растворимый без сахара, приготовленный на воде7,8
Американо19,7
Кофе растворимый с сахаром, приготовленный на воде23,2
Какао-микс в порошке с сахарозаменителем, приготовленный на воде29,3
Латте с обезжиренным молоком29,7
Кофе натуральный со сливками (10.0 %)31,2
Американо с молоком39,8
Кофе натуральный сваренный, с сахаром и молоком55,1
Какао-микс в порошке, приготовленный на воде55,8
Кофе натуральный сваренный, со сгущенным молоком58,9
Заменитель кофе, приготовленный на 2.5 % молоке, злаковый напиток65,2
Капучино105,6
Латте с 2.0 % молоком109,8
Кофе растворимый, порошок241,5
Мокачино243,4
Сгущенное молоко, консервированное с какао321,8
Кофе натуральный консервированный со сгущенным молоком324,9
Обжареные зерна кофе331,7
Кофе с цикорием, порошок351,1
Цикорий351,5
Какао-микс с сахарозаменителем растворимый, порошок359,5
Заменитель кофе, злаковый напиток, сухой порошок360,4
Какао-микс растворимый, порошок398,4
Кофе растворимый с сухими сливками (3 в 1)441,3

Применение в диетологии и для похудения

Кофе (натуральный и ли растворимый) присутствует в меню кофейной монодиеты, шоколадной диеты и разгрузочном дне на геркулесовых хлопьях. Однако при заболеваниях, связанных с кровообращением, и повышенном АД чрезмерное употребление напитка может негативно сказаться на общем состоянии организма.

Каждый бариста знает более десятка рецептов приготовления вкуснейшего кофе: с молоком, сливками, карамелью или шоколадной крошкой. Но что касается десертов и коктейлей – выбор невелик.

Вкусовое сочетание спелого банана и крепкого кофе довольно интересно и необычно. Для приготовления коктейля потребуются следующие продукты:

  • 1 большой спелый банан;
  • ванильный коктейль для взбивания жирностью 2% или ванильное молоко (300 мл);
  • натуральный молотый кофе (чайная ложка без горки);
  • молотая корица (½ чайной ложки);
  • ванилин (1 пакетик).

Ложку кофе сварить в 100 мл холодной воды так, чтобы получилось 85 мл напитка. Банан очистить от кожуры и порезать на 4 части. Все ингредиенты поместить в чашу блендера и непрерывно взбивать в течение 30 секунд.

По желанию ванильный коктейль можно заменить коктейлем из клубники, дыни, вишни или черешни. Энергетическая ценность напитка оставляет 82,4 ккал/100 г.

Готовый коктейль следует перелить в стаканы и можно слегка присыпать тертым шоколадом.

Кофе и молоко – классическое сочетание черного и белого, часто обыгрываемое по вкусу и цвету. Необходимые компоненты:

  • молоко обезжиренное (550 мл);
  • желатин пищевой (1 столовая ложка);
  • кофе молотый натуральный (столовая ложка);
  • ванилин (1,5 г).

Желатин замочить в 100 мл холодной воды на час-полтора. Получившуюся массу разделить на 2 части.

Из одной сварить молочное желе: молоко вскипятить, всыпать ванилин и остудить, после чего тонкой струйкой влить желатин и нагреть, не доводя до кипения, снять с огня.

Из стакана холодной воды и ложки молотого компонента сварить кофе, слить с осадка и немного остудить, влить желатин и снова нагреть. Молочную и кофейную смеси выложить в форму не перемешивая и отправить в холодильник. Калорийность составляет примерно 53 ккал.

Для приготовления кофейного десерта потребуются простые и доступные ингредиенты:

  • отруби овсяные диетические (160 г);
  • пекарский разрыхлитель (2,5 г);
  • кофе растворимый сублимированный (чайная ложка);
  • творог маложирный или обезжиренный (1,5 пачки или 300 г);
  • белки из 5 яиц.

Для приготовления теста взбить в крутую пену 3 белка. Овсяные отруби (можно заменить пшеничными или ржаными) смолоть в порошок, воспользовавшись кофемолкой, и аккуратно соединить с белками.

Форму для запекания смазать кулинарным жиром, выложить туда белки, разровнять и запечь при температуре 180 °C не более 13 минут. А за это время нужно приготовить крем: оставшиеся белки взбить и соединить с протертым через сито творогом. Достать из духовки белковый пласт.

Из растворимого кофе сделать крепкий настой. Круглой формочкой вырезать из теста заготовки и на 2-3 секунды опускать их в кофе. На каждую такую «печеньку» выложить 2 ложки крема, накрыть сверху второй половинкой и, украсив кремовым шариком, отправить на ночь в холодильник.

Перед подачей немного посыпать какао-порошком. Энергетическая ценность десерта – 129 ккал/100 г.

Выпечка бывает не только вкусной, но и полезной. Для приготовления малокалорийных кексов потребуются нижеперечисленные продуты (некоторые можно приобрести только в магазинах спортивного питания):

  • творог маложирный, но лучше полностью обезжиренный (2,5 пачки);
  • клетчатка (2 столовые ложки);
  • яйцо куриное + 2 белка;
  • протеин шоколадный (55 г);
  • изюм темный без косточек (3 десертные ложки);
  • кофе растворимый сублимированный и какао в порошке (по 2,5 чайных ложки);
  • разрыхлитель хлебопекарный (1 столовая ложка);
  • масло растительное.

Изюм вымыть и на четверть часа замочить в кипятке. Творог перетереть, всыпать протеин, клетчатку и взбить миксером или блендером.

В тесто ввести 1 куриное яйцо и белки, добавить разрыхлитель, какао, кофе и изюм (без воды). Получившуюся массу перемешать и разложить по силиконовым формочкам.

Выпекать при температуре 190 градусов 27-30 минут. Энергетическая ценность 100 грамм кексов примерно равно 154 ккал.

Смузи – уже не просто модное слово. Это очень вкусный и полезный напиток для людей, следящих за своим здоровьем. Необходимые компоненты:

  • натуральный сваренный некрепкий кофе (250 мл);
  • банан;
  • йогурт классический без наполнителей или снежок (250 мл);
  • корица молотая (1/3 чайной ложки);
  • какао-порошок (десертная ложка);
  • малина (50 г).

Банан очистить от кожуры и со всеми другими компонентами взбить блендером до однородного пюре. Перелить в высокие стаканы и присыпать корицей. Калорийность напитка 189 ккал/100 г.

Кофейный смузи может стать отличным завтраком для сонь и людей, которые принципиально по утрам не едят. Потому как помимо кофеина напиток содержит источники быстрых углеводов. Необходимые для приготовления продукты:

  • кофе сваренный (75 мл);
  • киви (1 штука);
  • молоко 1.5 % жирности (100 мл);
  • тертый горький шоколад (чайная ложка);
  • мускатный орех или молотый имбирь (1/5 чайной ложки).

Киви очистить, резать на крупные части и положить в чашу блендера. Вылить туда же кофе, молоко, всыпать мускатный орех и все компоненты взбить в течение 25 секунд. Готовый напиток разлить на 2 стакана и посыпать сверху тертым шоколадом. Энергетическая ценность смузи с кофе – 133,7 ккал.

% от дневной потребности, указанный в таблицах, – это показатель, обозначающий, на сколько процентов от дневной нормы в веществе мы удовлетворим потребности организма, выпив 100 гр кофе.

Натуральный обжаренный кофе практически не содержит основных питательных веществ, необходимых организму. В 100 мл сваренного напитка обнаружено от 2 до 7 килокалорий, в зависимости от сорта кофе и его обработки.

ЭлементКол-во, г% от дневной нормы
Белки0,230,42
Жиры0,461,07
Углеводы0,310,15

В 100 мл кофе содержится до 40 мг кофеина.

Элемент% от дневной нормы
Витамин В50,28 мг5,09
Витамин В20,71 мг4,13
Витамин РР0,67 мг3,04
Фтор91,27 мкг2,34
Калий37,95 мг1,52
Фосфор7,23 мг0,87
Кальций5,19 мг0,56

Еще несколько сотен лет назад кофе считался напитком, доступным лишь сливкам общества. А как его употребляете вы?

Источник: http://www.davajpohudeem.com/pitanie_dlia_pohudeniya/kalorijnost_productov/napitki-sladosti/kofe-kakao.html

Сколько калорий в кофе

Сколько калорий в кофе с молоком и сахарозаменителем?

Кофе известен, прежде всего, своим тонизирующим и бодрящим действием. Многим он не приходится по вкусу, а кто-то не мыслит без него свою жизнь. Но абсолютно всех, кто заботится о своей фигуре, интересует вопрос калорийности кофе. Может ли он препятствовать похудению или, наоборот, поможет сбросить пару лишних килограмм?

Энергетическая ценность

Он входит в рацион большинства диет, а причина в том, что сам по себе он практически не имеет килокалорий. Изначально в кофейных зернах содержится большое количество углеводов, жиров и эфирных масел.

Однако в процессе обжарки уровень жиров сильно снижается, поэтому пищевая ценность напитка стремится к нулю. К тому же не все вещества в зернах водорастворимые, так что и не все калории попадут в чашку.

Но это справедливо только в отношении кофе в зернах и только в случае, когда он употребляется абсолютно без добавок.

Калорийность кофе на 100 грамм будет составлять всего 2 ккал. Однако необходимо учитывать, что калорийность натурального кофе будет меняться в зависимости от способа его приготовления.

Энергетическая ценность одной чашки

Натуральный зерновой и молотый продукт являются рекордсменами по низкой калорийности.

Как рассчитать сколько калорий в натуральном кофе? Сваренный традиционным способом напиток из зернового продукта в 100 мл будет содержать 1-2 килокалории. Имеется в виду калорийность кофе без сахара.

Поэтому в кружке кофе, которая составляет 200 мл, получится максимум 4 ккал. Калорийность молотого кофе еще меньше – всего 2 единицы на 200 мл.

Чем меньше воды в одной порции, тем больше его энергетическая ценность. Поэтому, выбирая между эспрессо и американо, лучше отдать предпочтение второму.

Порция эспрессо наградит организм 4 ккал, а кофе американо всего лишь одной

Растворимый аналог

Большинство из нас все же употребляют бюджетный быстрорастворимый аналог, поэтому стоит разобраться – сколько калорий в растворимом кофе.

Как похудеть с помощью кофе

Порошковый, гранулированный и сублимированный виды имеют одинаковый показатель. В 100 гр. содержится примерно 7 килокалорий, поэтому чашка растворимого кофе без сахара наградит вас 14-15. ТЕСТ: Чай или кофе – что вам больше подходит?

Пройдите этот тест и узнайте какой из напитков вам лучше подойдет.

Начать тест

Виной всему ароматические добавки, которые должны компенсировать недостаток вкуса и аромата. Для более точной формулировки запомните правило, что одна чайная ложка черного кофе без сахара = 5 калориям.

Правда, мало кто пьет его без сахара и без молока, ведь он обладает высокой крепостью и часто горчит.

Калорийность кофе с сахаром

Добавление сахара сильно повышает калорийность чашки кофе. Вдумайтесь, одна чайная ложка этого подсластителя содержит 27 ккал, а столовая ложка – аж 57! Поэтому энергетическая ценность готового напитка будет зависеть от количества добавляемого сахара. Для наглядности можно использовать специальную таблицу.

Например, вы завариваете 2 ч. л. сублимата в 250 мл кипятка. При добавлении в чашку двух чайных ложек сахара, калорийность увеличивается на 54 ккал. Таким образом, в растворимом кофе с сахаром будет содержаться 64 ккал.

Натуральный кофе с сахаром не добавит вам слишком много калорий, если ограничиться одной порцией. Так, 100 мл эспрессо с чайной ложкой подсластителя будет содержать около 28 ккал. Однако лучше отдавать предпочтение натуральному черному без добавок.

А как обстоит дело с популярным кофе с молоком? Все зависит от процента его жирности и добавляемого количества. Лучше отдавать предпочтение обезжиренному молоку, так как его пищевая ценность составляет 32 ккал на 100 мл. Возьмем за расчет добавление в чашку на 200 мл 40 мл молока. Тогда энергетическая ценность порции из зерен с молоком без сахара будет 18 ккал.

Между тем, для приготовления напитков с добавлением молока используют последнее жирностью 3,2%. В 100 мл такой добавки будет содержаться 58 ккал. С уменьшением процента жирности, снижается и энергетическая ценность.

Молоко жирностью 2,5% обогатит напиток 50 калориями, а 1,5% – 43. Если употреблять кофе с молоком и сахаром, то получается слишком калорийно – от 70 до 90 ккал на порцию.

Сухой заменитель тоже не спасает ситуацию – его калорийность составляет 60 единиц на 100 грамм продукта.

Энергетическая ценность растворимого кофе с молоком будет еще больше – около 120 калорий на одну чашку Многие предпочитают добавлять сгущенное молоко. Не секрет, что это очень калорийный продукт. В 100 гр. сгущенки содержится 295 ккал! Поэтому чайная ложка такого подсластителя прибавит 35 калорий.

А что, если заменить молоко сливками? К сожалению, снизить калорийность таким образом не получится. Даже облегченные 10% сливки объемом 10 мл обладают пищевой ценностью в 12 калорий. А если брать в расчет 100 мл сливок 35% жирности, то в них содержится аж 300.

При добавлении одной столовой ложки сливок калорийность повышается на 60 единиц

Энергетическая ценность разных видов напитка

Увы, но большинство из нас любит побаловать себя вкусными коктейлями с ароматными добавками. Они являются очень коварными, так как помимо вкуса добавляют много «веса». Поэтому стоит изучить, сколько калорий в чашке кофе разных видов:

  • Капучино – 75 без добавления сахара. Его готовят на основе эспрессо с молоком и молочной пенкой.
  • Латте – 95. Этот коктейль отличается от капучино повышенным содержанием молока.
  • Моккачино – самый «тяжелый» представитель, так как в его состав входит молоко, шоколад и шоколадный сироп. Пищевая ценность порции – 290 ккал.
  • Гляссе – 125. Его особенность заключается в добавлении к нему мороженого, которое имеет высокую калорийность.

Многие заменяют привычный напиток дешевым аналогом 3 в 1. Его преимущество заключается в удобстве заваривания и за счет большого числа ароматических добавок он имеет приятный вкус.

Бытует мнение, что он содержит мало кофеина, а значит и имеет меньше калорий.

На самом же деле пакетик этого аналога весом 17 грамм содержит 70 ккал и все благодаря большому проценту сахара и заменителей сливок в составе.

Употребление качественной арабики в умеренных количествах не сможет нарушить диету и изменить вес, однако любая добавка значительно увеличивает его калорийность. Поэтому не стоит отказываться от любимого напитка, просто следите за количеством порций и старайтесь выпивать свою порцию в первой половине дня.

Источник: https://kofechay.com/raznoe/skolko-kaloriy-kofe

Калорийность кофе с молоком

Сколько калорий в кофе с молоком и сахарозаменителем?

Ноя-8-2012 KoshkaS

Такой напиток, как кофе, давно стал неотъемлемым атрибутом завтрака перед работой. А для многих просто необходимостью и на работе. Часто, чтобы смягчить действие кофеина, или просто, чтобы было вкуснее,  в этот напиток добавляют молоко. А это уже калории… Так что вопрос какова калорийность кофе с молоком – далеко не праздный. Особенно для женщин.

Черный кофе:

Кофе всегда был очень популярным и любимым очень многими напитком. Он известен в Европе приблизительно с семнадцатого века. Свою популярность он завоевал благодаря чудесному аромату и тонизирующим свойствам.  Способы приготовления этого напитка и способы сервировки – самые разнообразные.

Самый популярный – это просто черный кофе. Многие, чтобы улучшить или сделать более разнообразным вкус этого напитка, добавляют в него сахар или ликер, так же очень популярен он с коньяком, а так же с долькой лимона.

 Это напиток  помогает организму человека вырабатывать так называемый «гормон радости», серотонин.

Кроме этого, он хорошо бодрит по утрам и имеет свойство улучшать кровообращение в клетках мозга, стимулирует работу внутренних органов – сердца, почек, легких.

Кофейное зерно содержит около 2-х тысяч веществ, формирующих влияние кофе на здоровье. Среди них вода, кофеин 0,65-2,7 %, жир 12 %, белки 13 %. В процессе обжарки состав кофейных зерен меняется. Степень изменения зависит от степени и продолжительности обжарки. В частности, содержание кофеина увеличивается минимум до 1,3%.

А в процессе приготовления растворимого кофе содержание кофеина возрастает вообще минимум до 5 %. Также, рассматривая влияние кофе на здоровье, необходимо сказать, что кофейное зерно содержит калий, кальций, магний, железо и другие микроэлементы. Обжаренные кофейные зерна содержат витамин PP, пиридин и другие витамины.

В кофе содержание кофеина составляет до 1500 мг/л.

Кофеин является психостимулирующим средством он оказывает стимулирующее воздействие на нервную систему. Под воздействием кофеина ускоряется сердечная деятельность, поднимается кровяное давление.

Кофеин усиливает и регулирует процессы возбуждения в коре головного мозга, в соответствующих дозах он усиливает положительные условные рефлексы и повышает двигательную активность.

Стимулирующее действие приводит к повышению умственной и физической работоспособности, уменьшению усталости и сонливости.

Действие кофеина продолжается в течении нескольких часов. Затем, к сожалению, появляется усталость.

А какова же калорийность кофе? Само собой разумеется, что количество калорий в этом популярном напитке, напрямую зависит от того, каким способом он приготовлен.  Обратите внимание на эту таблицу:

Таблица калорийности кофе, на 100 грамм продукта:

ПродуктКалории, в кКал
кофе жареный в зернах сухой калорийность223,0
калорийность кофе без сахара2,0
калорийность кофе с сахаром47,0
кофе со сливками калорийность40,0
кофе латте калорийность125,0
кофе капучино калорийность45,0

А пищевая ценность этого напитка, приготовленного разными способами, вот такая:

Таблица пищевой ценности кофе, на 100 грамм продукта:

ПродуктБелки, гр.Жиры, гр.Углеводы, гр.

 — кофе жареный в зернах сухой14,014,016,0
— без сахара0,20,00,3
— с сахаром0,20,07,0
— со сливками1,11,94,5
— латте6,07,010,0
— капучино без сахара1,82,63,9

Кофе с молоком:

Кофе с молоком имеет особое значение. Дело в том, что по имеющимся данным, этот напиток, без молока, способствует выведению из организма человека кальция. А так как кальций это основа наших костей, то потеря кальция может, в конце концов, привести к возникновению такого коварного заболевания, как остеопороз.

Кальций содержится в молоке. Вот почему принято, и это правильно, добавлять в этот напиток, для компенсации потери кальция, молоко. Или сливки. В результате получается очень приятный напиток, с хорошим ароматом, цветом и вкусом молока.  Естественно, что калорийность кофе с молоком будет выше, чем калорийность черного.

Надо заметить, что кофе полезен не всем. Есть у него такая особенность, он может повысить артериальное давление. Поэтому не рекомендуется употреблять этот напиток людям с гипертонией.

Для беременных женщин этот напиток тоже противопоказан. Ведь в результате потери организмом женщины кальция, возможны проблемы с развитием малыша.

Количество калорий,  во многом, зависит от способа приготовления этого напитка и конечно, калорийности молока, применяемого в его приготовлении. Но в среднем:

Калорийность кофе с молоком равна 27 – 114 кКал на сто грамм

А какая калорийность этого напитка, приготовленного разными способами? А вот такая:

Таблица калорийности кофе с молоком, на 100 грамм продукта:

ПродуктКалории, в кКал
калорийность кофе с молоком без сахара27,0
калорийность кофе с молоком с сахаром114,0
калорийность кофе с молоком и медом37,0
калорийность растворимого кофе с молоком25,4

А пищевая ценность этого напитка, приготовленного разными способами, вот такая:

Таблица пищевой ценности кофе с молоком, на 100 грамм продукта:

ПродуктБелки, гр.Жиры, гр.Углеводы, гр.

— кофе с молоком без сахара2,20,525,0
— с сахаром2,22,025,0
— с медом2,22,023,0
— растворимый3,122,223,0

При том, что калорийность кофейных зерен составляет 223 кКал на сто грамм

Как видите, кофе с молоком довольно калорийно. Именно поэтому, в Италии, где этот напиток очень популярен, напитком считается черный кофе, а он же, но с молоком для итальянцев является полноценным завтраком, его пьют только по утрам, причем часто, чашка такого напитка и есть завтрак.

Как готовить кофе с молоком?  Рецептов — очень много. Вот Вам рецепт с яичным желтком. Еще такой напиток называют кофе по-лейпцигски.

Для приготовления нам нужно:

  • одна чашка кофе
  • желток одного яйца
  • две столовых ложки молока
  • сахар

Ну и если Вас не пугает относительно высокая калорийность кофе с молоком, то берем молоко, желток одного яйца, сахар и все это взбиваем. После заливаем крепким и непременно горячим кофе. Хорошо перемешиваем, процеживаем и разливаем в кофейные чашечки. Подается такой напиток горячим.

Кофе с молоком для похудения

Можно ли похудеть на кофе с молоком? Можно! Зачем добавлять молоко? Во-первых, кофе без сахара могут пить не все, а на время диеты, сами понимаете, от сахара следует отказаться. Молоко делает напиток более приятным на вкус, при этом сохраняя кальций, вымываемый обычным кофе, а также обеспечивая организм энергией и поднимая настроение.

Существует как минимум два варианта диеты на кофе с молоком.

Ежедневно утром на протяжении 2-х недель следует выпивать кофе с молоком без добавления подсластителей.

Обед должен состоять из чашечки кофе с молоком, а также умеренного количества любимых фруктов на выбор и 100 г отваренного нежирного мяса.

Ужин – свежие овощи на выбор (можно просто приготовить овощной салатик) и всё тот же кофе с молоком. Такой схемы питания необходимо придерживаться 2 недели, не срываясь на сладости и мучные изделия.

Второй вариант диеты рассчитан на 1 неделю. Ежедневно утром необходимо выпивать чашечку кофе. На обед можно употреблять на выбор: фрукты, овощи, 100 г отварного мяса, яйца всмятку, запивая трапезу кофе с молоком. На ужин рекомендуется фруктовый или овощной салат. Если соблюдать эту диету в точности, то за неделю можно избавить себя от 5 кг, а за 2 недели – до 8 кг.

Чтобы диета на кофе с молоком принесла наилучшие результаты, следует прибегать к физическим нагрузкам по крайней мере через день. Можно заниматься бегом, фитнесом или плаванием, либо просто гулять пешком на большие расстояния.

При правильном проведении этой диеты за семидневный срок вы сможете убрать до пяти килограммов лишнего веса, за четырнадцатидневный срок – до девяти килограммов.

Лучше всего, перед тем, как приступить к данной диете, обратиться к специалисту. Диетолог поможет выбрать оптимальный вид диеты.

Источник: http://prokalorijnost.ru/kalorijnost-kofe-s-molokom

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.