Можно ли пить цикорий при сахарном диабете 2 типа?

Содержание

Сахароснижающий напиток: о полезных свойствах и правилах употребления цикория при диабете 1 и 2 типа

Можно ли пить цикорий при сахарном диабете 2 типа?

Пациенты зачастую интересуются, можно ли пить цикорий при сахарном диабете 2 типа? Любопытно, но он считается самым полезным растением для людей с диагнозом сахарный диабет.

Он обладает богатым составом. Его свойства благотворно воздействуют на организм, повышая выносливость в борьбе с вредными факторами.

Чем именно полезен цикорий при сахарном диабете 2 типа? Противопоказания к его применению и способы заваривания – обо всем расскажет расскажет статья.

Полезные свойства

Целебными качествами обладают все части растения. Но в медицине чаще всего применяют корень. Именно в нем имеется наибольшая концентрация полезных веществ.

Есть в цикории такие элементы:

  • витамины группы В;
  • витамин С;
  • дубильные вещества;
  • каротин;
  • белковые вещества;
  • микро- и маркоэлементы: натрий, магний, железо, калий, фосфор, кальций;
  • пектин;
  • органические кислоты.

Ценится трава за высокое содержание инулина. Это природный полисахарид, который способствует нормализации метаболических процессов.

Среди множества полезных свойств лекарственного растения следует выделить такие:

  • ускорение обмена веществ;
  • очищение организма от токсических соединений;
  • повышение аппетита;
  • восстановление микрофлоры кишечника;
  • мочегонное действие;
  • нормализация работы сердечно-сосудистой системы;
  • желчегонное действие;
  • успокоение нервной системы;
  • снятие воспалительного процесса;
  • антимикробные свойства.

Его регулярное потребление положительно сказывается на функционировании многих органов и систем. Напиток из сушеного корня хорошо помогает в борьбе с ишемической болезнью сердца, атеросклерозом, расширением сосудов, тахикардией.

Цикорий отличается массой целебных свойств. Поэтому его активно используют при разных заболеваниях. Особенно рекомендована эта трава больным сахарным диабетом и беременным женщинам.

Полезен ли цикорий при сахарном диабете?

Снижает ли сахар в крови цикорий? Да, это объясняется тем, что в его корне содержится фруктоза, которая признана заменителем сахара.

Имеющийся в составе инулин оказывает гипогликемическое действие. Регулярное употребление цикория помогает лучше отслеживать гликемию, избегать гипергликемических скачков.

Полезен инулин и на стадии преддиабета при нарушении углеводного обмена. Помогает трава при гиперпротеинемии и гипертензии, которые также часто наблюдаются у пациентов с сахарным диабетом.

Используют растение для профилактики таких осложнений диабета, как периферическая нейропатия, нефропатия, диабетическая ангиопатия, энцефалопатия, ретинопатия. У многих пациентов на фоне метаболического синдрома развивается ожирение.

В этом случае цикорий также способен помочь. Он снижает уровень вредного холестерина, триглицеридов, повышает ЛПВП в крови. Лекарственная трава усиливает чувство насыщения. Поэтому людям, сидящим на диете, рекомендовано употреблять напиток из корня црастения.

Несмотря на то, что цикорий и диабет 2 типа является отличным сочетанием, не всегда он приносит пользу пациентам с эндокринными нарушениями. Поэтому перед тем как пить цикорий при сахарном диабете, следует проконсультироваться с доктором-эндокринологом.

Виды: растворимый, нерастворимый порошкообразный

Существует два типа цикория: растворимый и нерастворимый. Первый вид используется чаще всего. Представляет он собой порошок из сушеных корней растения. Купить его можно не только в аптеках, но и в любом продуктовом магазине. Стоимость растворимого порошка невысокая – около 45-55 рублей за упаковку массой в 100 грамм.

Корень и цветы цикория

Популярность растворимого напитка объясняется простотой использования. Определенное количество порошка достаточно засыпать в чашку и залить кипятком. Часто в напиток добавляют ромашку, корицу, шиповник или какао.

Специалисты рекомендуют для лечебных целей покупать порошок без дополнительных примесей. В этом случае на этикетке должна присутствовать надпись «Экстракт цикория».[ads-mob-1][ads-pc-1]Медики рекомендуют использовать нерастворимый цикорий при диабете для снижения сахара.

В приготовлении он сложнее: измельченный корень надо некоторое время варить на слабом огне. Но в плане целебных качеств такой тип растения лучше.

Стоимость порошкообразного нерастворимого напитка составляет около 60 рублей за упаковку массой в 50 грамм.

Иногда производители отмечают, что в составе содержится инулин. Это вещество разрушается уже при температуре 90 градусов. Поэтому для сохранения такого важного компонента полезно знать, как правильно приготовить цикорий.

Можно ли при диабете пить цикорий?

На вопрос пациента, можно ли пить цикорий при диабете, эндокринолог всегда ответит, что нужно. Ведь в этом растении содержится полисахарид.

Это вещество при попадании в организм больного действует подобно инсулину: мягко, но эффективно снижает уровень глюкозы в крови, положительно отражается на функционировании поджелудочной железы.

Корень растения помогает диабетикам улучшить работу почек. Его применяют для профилактики хронической почечной недостаточности. А также активно используют при таком тяжелом осложнении диабета, как нефропатия.

Отмечают следующие полезные свойства цикория при сахарном диабете:

  • укрепляет иммунную систему;
  • улучшает кроветворение;
  • нормализует пищеварение;
  • оказывает легкий слабительный эффект при запорах;
  • очищает организм от токсических элементов.

Преимуществом напитка считается то, что его разрешается употреблять в больших количествах.

В отличие от кофе он не способствует возбуждению нервной системы. Особенно полезен цикорий при диабете 2 типа, поскольку трава является регулятором метаболических процессов и сжигателем жира.

Цикорий снижает сахар в крови, поэтому тем людям, которые болеют сахарным диабетом и стремятся поддерживать свое состояние здоровья в норме, рекомендуется ежедневно употреблять напиток из данного растения.

Как правильно использовать?

Чтобы получить максимально положительный эффект от лечения, необходимо использовать правильно заготовленное растение. Можно собрать, высушить и перемолоть лекарственное сырье самостоятельно. Но лучше купить уже готовый порошок в аптеке либо магазине.

Цикорий в пачках

Гликемический индекс цикория низкий — 15. Но в неограниченных количествах пить напиток из этой травы не стоит. В день следует потреблять не более двух чашек. Чтобы приготовить цикорий для снижения сахара в крови, необходимо залить чайную ложку сырья 150 миллилитрами кипятка. Для улучшения вкусовых качеств надо добавить немного сливок или молока.

Можно пить цикорий при сахарном диабете, заваривая его и другими способами. Например, порошок растения некоторые добавляют в грушевый, апельсиновый либо яблочный сок, фруктовые и травяные чаи, ягодные морсы. Независимо от выбранного варианта применения польза от этой целебной травы будет большой.

При беременности и кормлении грудью

Многие женщины, которые находятся в состоянии беременности или вскармливают малыша грудью, интересуются, можно ли употреблять корень растения. Врачи рекомендуют будущим мамам пить такой напиток. Но надо знать меру: двух чашек в день будет вполне достаточно для получения нужного целебного эффекта.

Женщины, которые привыкли пить кофе, могут полностью перейти на растворимый цикорий, придерживаясь такой схемы:

  • в первый день в чашку положить 1 часть цикория и 3 части кофе;
  • на вторые сутки пропорция будет равной 2:2;
  • на третий день делают напиток из 3 частей цикория и 1 части кофе;
  • на четвертые сутки требуется полностью исключить кофе.

Касательно полезности напитка для кормящих женщин у медиков нет единого мнения.

Многие доктора не советуют употреблять напиток кормящим мамам. Тому есть ряд причин:

  • он способствует уменьшению количества молока;
  • составляющие растения могут оказывать возбуждающее действие на малыша;
  • есть риск возникновения у ребенка аллергии на отдельные составляющие травы.

Если очень хочется выпить чашку напитка из корня растения, кормящая мама может себе это позволить.

Но при этом надо следить за реакцией младенца. Если появятся тревожные признаки, тогда требуется сразу отказаться от употребления этого растения.[ads-mob-2]

Противопоказания

Несмотря на наличие большого числа полезных качеств, цикорий показан не всем.

Не рекомендован напиток тем диабетикам, у которых наблюдаются следующие патологии:

[ads-pc-3]
  • бронхит;
  • варикозное расширение вен;
  • патологические изменения в печени;
  • хронический кашель;
  • неполадки в работе желудочно-кишечного тракта;
  • заболевания легких хронического течения;
  • геморрой;
  • мочекаменная болезнь;
  • астма.

Не стоит использовать цикорий при повышенном сахаре в крови во время лечения антибиотиками. С осторожностью следует применять при бессоннице, депрессии и стрессах.

Не стоит употреблять его и тем людям, у которых есть склонность к аллергическим реакциям. В состав травы входит аскорбиновая кислота. Она нередко вызывает аллергию. Во избежание плохих последствий перед использованием целебного растения стоит проконсультироваться с лечащим доктором.

Чтобы получить максимальный лечебный эффект от цикория и не нанести вред организму, нужно употреблять напиток в разумных количествах и начинать с малых доз.

по теме

О полезных свойствах и способах применения цикория при диабете в видео:

Таким образом, цикорий, польза и вред при диабете 2 типа которого не сопоставимы, рекомендован к регулярному употреблению при отсутствии противопоказаний. Его регулярное употребление хорошо отражается на состоянии организма пациента с сахарным диабетом.

Трава нормализует уровень сахара и предупреждает развитие осложнений, характерных для этой патологии. Но чтобы получить максимальный положительный эффект, следует использовать растение правильно, а также знать противопоказания к его применению.

Источник: https://diabet24.guru/lechenie/narodnye-sredstva/cikorij.html

Цикорий — как пить при сахарном диабете 1 и 2 типа

Можно ли пить цикорий при сахарном диабете 2 типа?

Цикорий при сахарном диабете очень полезен, отличается уникальным составом и полезными свойствами.

Стоит знать, из каких компонентов состоит цикорий, какова его польза при диабете 1 и 2 типа и какие могут быть противопоказания. Ниже об этом приводится подробная информация.

Состав

  • 1 Состав
  • 2 Польза напитка
  • 3 Как правильно пить
  • 4 Противопоказания
Калорийность на 100 гГИБелкиЖирыУглеводы
11 ккал300,1 г0 г2,8 г

Польза напитка

Жидкость содержит много инулина, приносящего пользу организму. В сушеном виде цикорий применяется в качестве замечательной альтернативы кофейным напиткам. Корень улучшает вкус и запах. Есть можно корни или зеленые лепестки. Селекционеры трудятся над созданием других сортов растения.

Сок цикория помогает бороться с микробами, нормализует пищеварение, позитивно влияет на ЦНС, систему кровоснабжения. Много пользы получают от него диабетики. Зеленые лепестки применяются для приготовления салатов.

Как правильно пить

Нужно разобраться с видами цикория, которые используются в лечебных целях сегодня. Растворимые ингредиенты употреблять удобнее, можно приобрести их в аптеке или других магазинах. Примеси других компонентов используются при приготовлении растворимой смеси, поэтому их нельзя назвать натуральными.

Нерастворимый цикорий употребляется при диабете 1 и 2 типа или при других болезнях. Рецепты приготовления напитков разные. Корень и другие части растения используются за основу.

Популярные рецепты:

  • Отвар готовится из мелко нарезанного или давленого сухого корня. 2 ст. лож ингредиента заливаются 1 л горячей воды. Отвар готовится на малом огне 15 мин., охлаждается, очищается, употребляется по 100 мл 3 раза в сутки перед едой в течение 1 месяца.
  • Простой рецепт готовится из перетертого корня с кипятком. Смесь варится 5 минут на малом огне. Если добавить молоко, могут появиться проблемы с АД.
  • Настойка из цикория и прочей растительности. 2 чай. лож измельченного корня, мята, можжевельник смешиваются. Добавляется 350 г воды, настаивается в течение 3 часов. Настойка сцеживается, употребляется 3 раза в сутки перед приемом пищи в течение 3 недель.

Употреблять отвар из цикория можно после одобрения врача.

При диабете 1 типа

Растение применяется для профилактики диабета и снижает интенсивность проявления симптомов при появлении осложнений.

Растение помогает уменьшить количество глюкозы в организме, поскольку отличается выраженным гипогликемическим эффектом. Поэтому его советуют употреблять пациентам с диабетом.

Сахар в крови всегда 3.8 ммоль/л

Как держать сахар в норме в 2019 году

>

При патологии 1 типа цикорий позволяет уменьшить объем искусственного инсулина для уколов. Снижается интенсивность перепадов количества глюкозы.

У диабетиков улучшаются обменные процессы, лучше усваиваются жиры и углеводы. Поэтому низкокалорийной пищи достаточно для насыщения. Такой факт имеет значение при терапии диабета 1 и 2 типа.

При диабете 2 типа

При диабете 2 типа возникают проблемы с системой кровоснабжения, уменьшается количество кислорода в крови. Цикорий помогает решить эту проблему.

Врачи советуют включать в состав диеты цикорий при диабете 2 типа. С помощью этого вещества удается повысить количество инсулина, нормализовать количество сахара.

Достаточно выпивать 2 чашки в день, в 200 мл воды растворяется половинка чайной ложки. После 3-4 недель ежедневного употребления делается перерыв на 10 суток. Эндокринолог проконсультирует каждого пациента индивидуально по этому поводу.

Напиток влияет на организм следующим образом:

  • укрепляется иммунитет, улучшается состав крови;
  • нервная система работает лучше;
  • нормализуется функция системы кровоснабжения, благодаря сосудорасширяющему эффекту.

Цикорий помогает устранить воспаления, снизить жар, улучшает пищеварение и работу поджелудочной.

При диабете 2 типа отвар из цикория помогает похудеть, улучшить метаболизм.

Для эффективного лечения диабета в домашних условиях специалисты советуют DiaLife. Это уникальное средство:

  • Нормализует уровень глюкозы в крови
  • Регулирует функцию поджелудочной железы
  • Снимате отечность, регулирует водный обмен
  • Улучшает зрение
  • Подходит для взрослых и для детей
  • Не имеет противопоказаний

Производители получили все необходимые лицензии и сертификаты качества как в России, так и в странах ближнего зарубежья.

Читателям нашего сайта предоставляем скидку!

Купить на официальном сайте

Цикорий при сахарном диабете 2 типа

Можно ли пить цикорий при сахарном диабете 2 типа?

Цикорий – распространенное растение, встречающееся на лесных опушках или вдоль дорог и являющееся основой вкусного кофейного напитка и оригинальной приправой. В нем содержится большое количество инулина, наличие которого и определяет пользу цикория при диабете 2 типа.

Польза растения при диабете

Цикорий имеет много полезных свойств, обусловленных положительным воздействием на нервную, сердечно-сосудистую систему и иммунитет. Его пьют при бессоннице и повышенной возбудимости в силу отсутствия кофеина.

Корень растения содержит витамины группы В, обладающие бодрящими свойствами и укрепляющими иммунитет. Вот почему цикорий и диабет 2 типа не вступают в конфронтацию.

Сладковатый вкус напитка обусловлен наличием в нем инулина, полезного больным ожирением. Полисахарид способствует быстрому появлению чувства насыщения, и человек съедает гораздо меньше. Благодаря мочегонному эффекту растение выводит из организма шлаки, предупреждает развитие почечных патологий.

Цикорий снижает уровень глюкозы в крови и помогает поддерживать его в пределах нормы. Поэтому регулярное применение напитка из корня растения поможет не допустить эпизодов гипергликемии и послужит профилактикой сахарного диабета (СД).

Полезен ли растворимый цикорий?

Можно ли пить цикорий при СД 2 типа? Многие утверждают: от растворимого варианта напитка нет никакого толка. Это ошибка! Корень сохраняет ценные свойства в любом виде. Польза и вред цикория при сахарном диабете те же, что и в других формах напитка. Его чрезмерное употребление навредит сердцу и сосудам.

Из растворимого порошка проще приготовить ароматный напиток, польза которого огромна. Насыпьте его в чашку, залейте кипятком и размешайте. Добавлять молоко при диабете не рекомендуется: оно содержит углеводы, которые сведут на нет сахаропонижающее действие инулина, и польза лечения будет минимальной.

Что говорят врачи о сахарном диабете

Доктор медицинских наук, профессор Болохов С.В.

Уже много лет я изучаю проблему ДИАБЕТА. Страшно, когда столько людей умирают, а еще больше становятся инвалидами из-за сахарного диабета.

Спешу сообщить хорошую новость – Эндокринологическому научному центру РАМН удалось разработать лекарство полностью вылечивающее сахарный диабет. На данный момент эффективность данного препарата приближается к 100%.

Еще одна хорошая новость: Министерство Здравоохранения добилось принятия , по которой компенсируется вся стоимость препарата. В России и странах СНГ диабетики до могут получить средство – БЕСПЛАТНО!

Сколько же можно цикория при диабете? Врачи рекомендуют пить 1 чашку ароматного напитка в день. Превышение нормы нежелательно.

Как пить цикорий для понижения глюкозы?

Рассмотрим рецепты, помогающие привести уровень глюкозы крови в норму и не допустить резких скачков сахара.

  1. Траву цикория, шиповника, пастушьей сумки, а также можжевельник, мяту и гусиные лапки из соотношения 3:2:1 тщательно перемешайте. 2 ложки сбора залейте 1,5 стаканами кипятка и настаивайте в термосе (лучше 3 часа), затем процедите. Пейте небольшими порциями в течение дня.
  2. Если гипергликемия сочетается с повышенной массой тела, цикорий при диабете готовят иначе: в 0,5 литре воды кипятят 1 ложку молотых корней в течение 10 минут. Пьется как чай или кофе перед трапезой. Такой напиток цикория при сахарном диабете 2 типа вызывает раннее насыщение, и человек съедает мало – вес уменьшается.
  3. Снижает сахар крови смесь с черникой. Возьмите по две части корней цикория, лопуха и льняных семян и 7 частей черничных листьев. Смесь тщательно размешайте. 3 чайные ложки сбора залейте 0,5 литрами кипятка и настаивайте в течение полусуток в темном месте. Принимайте утром и вечером по полстакана.
  4. Можно применять цикорий со стевией – заменителем сахара. Польза от сочетания огромна: напиток помогает держать уровень глюкозы крови в норме.
  5. Цикорий при СД с соевым, кокосовым и другими видами молока помогает снизить сахар и уменьшить вес благодаря активизации обменных процессов в организме.

Цикорий и беременность

Цикорий разрешен при беременности – он не оказывает неблагоприятного воздействия на будущего ребенка и организм матери. Дамам «в положении» следует ограничить кофе и чай, но полезные свойства цикория помогут ожидающим малыша: в напитке содержатся витамины и питательные вещества, укрепляющие организм.

Некоторые свойства растения полезны вдвойне: предотвращение анемии, укрепление иммунной системы и т.д. Чтобы сохранить ценные свойства корня, не обдавайте его крутым кипятком.

В редких случаях цикорий приносит вред беременным при диабете. В частности, когда напиток является новым. Вообще женщина «в положении», страдающая СД, должна внимательно следить за сигналами организма, и особенно за уровнем глюкозы в крови. При поражении сердца напиток приносит вред.

Итак, ответ на вопрос, можно ли употреблять напиток цикория при сахарном диабете, во многих случаях положителен. Следите за состоянием здоровья: болезнь не прощает безответственного отношения.

с друзьями:

Цикорий — неотъемлимая часть рациона для любого диабетика

Цикорий представляет собой растение-медонос, обладающее целебными свойствами. Широко используется в кофейной и кондитерской промышленности.

Для пищеварения продукт полезен вдвойне: пектин в его составе улучшает обмен веществ, выводит из организма токсины и холестерин, оздоравливает микрофлору кишечника.

Напиток на его основе рекомендуется принимать больным диабетом. В нем содержится инулин, обладающий сладким вкусом и не содержащий сахара.

Полезные свойства корня цикория

Истории наших читателей

Победила сахарный диабет дома. Прошел уже месяц, как я забыла о скачках сахара и приеме инсулина. Ох, как же я раньше мучалась, постоянные обмороки, вызовы скорой помощи…

Сколько раз я ходила эндокринологам, но там твердят только одно – “Принимайте инсулин”. И вот уже 5 неделя пошла, как уровень сахара в крови нормальный, ни одного укола инсулина и все благодаря .

Всем у кого сахарный диабет – читать обязательно!

Продукт оказывает положительное воздействие на нервную, иммунную и сердечно-сосудистую системы. Сделанный из него заменитель кофе не содержит кофеина, поэтому его можно пить людям, страдающим головной болью, повышенным давлением, бессонницей и неврастенией.

Содержит витамины группы В, придающие организму силы и энергию, укрепляющие иммунитет. Также в его составе есть калий, железо, марганец, фосфор и натрий.

Лечебные свойства средства заключаются в сосудорасширяющем, жаропонижающем, противовоспалительном и успокаивающем действии.

Польза цикория для похудения

Инулин, о котором говорилось выше, придает напитку сладости без лишних калорий, что полезно людям, страдающих ожирением. Вещество способствует быстрому насыщению, поэтому используется специалистами в составе диет для снижения веса.

Растворимый цикорий

В таком виде продукт сохраняет целебные свойства, благотворно сказывается на работе всех систем и органов. Его польза и вред аналогичны тем, что были рассмотрены выше. Чрезмерное употребление грозит неприятными последствиями. Противопоказано людям с заболеваниями сердечно-сосудистой системы.

От обычного растворимый цикорий отличается тем, что продается в готовом к употреблению виде: нужно насыпать в чашку порошка, залить кипящей водой и размешать.

По каким причинам выпадают волосы у больных диабетом? Для вас мы подготовили развернутый ответ в этом материале.

Для похудения рекомендуем такой рецепт:

  • Размешайте 2 ложки измельченного корня цикория в 1 л воды.
  • Прокипятите на медленном огне 10 минут.
  • Пейте отвар по полстакана за 30 минут до еды, 2-3 раза в день.
  • Курс продолжается 1-2 недели, затем сделайте перерыв.

Корни растения можно заменить растворимым порошком. В этом случае соблюдайте дозировки, указанные производителем на упаковке.

Рецепты для понижения сахара

Настой с шиповником

  • Смешайте по 3 ложки травы цикория, шиповника, травы пастушьей сумки, можжевельника.
  • Добавьте 2 ложки мяты и ложку гусиной лапчатки.
  • Возьмите 2 ложки полученного сбора, залейте 300 мл кипятка.

Настраивайте в термосе 2-3 часа, перед приемом процедите. Пить в течение дня, между приемами пищи. Рекомендуется больным сахарным диабетом.

Кофейные напитки с молоком

  • Насыпьте в литр кипятка ложку растворимого цикория, добавьте молока или меда по вкусу.
  • В стакан кипяченого молока добавьте четверть ложки порошка, 2 ложки меда.

Отвар для похудения

Развести в 0,5 литра воды ложку молотого корня, прокипятить 10 минут. Дать остыть полчаса, пить вместо чая и кофе. Лучшее время приема – перед едой, насыщение будет приходить раньше, что способствует снижению веса.

Лекарственный сбор с черникой:

  • Возьмите по 2 ложки сушеного корня цикория, лопуха, семян льна.
  • Смешайте с 7 ложками листьев черники.
  • Отделите 3 ложки сбора, заварите 0,5 л кипятка.
  • Оставьте настаиваться 10-12 часов в темном месте.
  • Процедите, принимайте перед едой по полстакана утром и вечером.

Продукт встречается на полках супермаркетов в отделах для диабетиков. Также его можно купить в кофейных лавках и аптеках. Цена за упаковку весом 100 грамм составляет 50-100 рублей.

Вы знаете, какая норма сахарного диабета у женщин? Ответ здесь .

У вас есть ребенок? Позаботьтесь о нем и сделайте профилактику сахарного диабета. чтобы предотвратить развитие болезни.

В продаже есть растворимый цикорий с шиповником и черникой, готовый к потреблению. Регулярный прием напитка пойдет на пользу диабетикам, поскольку эти компоненты содержат вещества, нормализующие показатели сахара в крови.

Источник: http://my-diabet.ru/tsikorij-pri-saharnom-diabete-2-tipa.html

Можно ли употреблять цикорий при диабете 2 типа и как это делать правильно, возможные противопоказания

Можно ли пить цикорий при сахарном диабете 2 типа?

Диабет 2-го типа – заболевание, при котором недостатка инсулина в организме не возникает. Просто либо в клетках ингибируется реакция на него, либо же инсулин вырабатывается с поврежденной структурой и не может принимать участия в усваивании углеводов.

В любом случае, главный принцип лечения такого диабета строится на соблюдении специализированной диеты, призванной нормализовать работу пищеварительной и эндокринной систем.

Можно ли в неё включить цикорий? И если да, то каким образом его следует использовать?

  • Польза и вред продукта
  • Состав продукта
  • Как часто можно принимать цикорий при заболевании?
  • Рецепты напитков из цикория
  • Возможные противопоказания

Польза и вред продукта

Итак, диабет 2-го типа в 95% случаев развивается на фоне избыточной жировой массы или же наоборот – из-за чрезмерной худобы.

То есть, заболевание возникает из-за нарушения работы пищеварительного тракта или минимальной физической активности.

Цикорий, в свою очередь – это популярный заменитель кофе, в составе которого нет кофеина. Его корень обладает следующими полезными свойствами:

  • усиление иммунной системы (за счет нормализации состава крови);
  • положительное действие на нервную систему;
  • комплексное улучшение работы сердечно-сосудистой системы (за счет сосудосуживающего эффекта).

Также цикорий работает как жаропонижающее, противовоспалительное средство. А за счет наличия в большом количестве витаминов группы В, магния, фтора, марганца, железа, натрия, фосфора – он нормализует работу пищеварительной системы, поджелудочной железы.

Напиток из цикория довольно часто используют для похудения. Данное его действие как раз и связано с оптимизацией метаболизма (в том числе и на межклеточном уровне).

Тем не менее, цикорий может и навредить.

Его опасно принимать при варикозном расширении вен, геморрое (усиливается риск возникновения кровотечения), при гастрите (так как он раздражает слизистую желудка).

Также ученые заверяют, что если включать в рацион цикорий постоянно, то спустя 2-3 года есть вероятность развития частичной дисфункции эндокринной системы, а также снижения активности рецепторов клеток к витаминам.

Так что, перед его включением в рацион следует обязательно проконсультироваться с лечащим врачом и исключить наличие заболеваний, связанных с увеличением внутреннего объема кровеносных сосудов (варикоз, гипертония, гипотония, варикоцеле, геморрой и так далее).

Состав продукта

Основа цикория – это белковые и дубильные вещества. В меньшей концентрации в нем содержится гликозид, интибин, инулин, которые как раз способствуют нормализации работы поджелудочной и щитовидной желез.

В свежих листьях растения в большом количестве также содержатся соли калия, аскорбиновая кислота (чем и обусловлен его кислый с горечью вкус).

Общая калорийность (в том числе в уже сухой основе) составляет всего 21 ккал на 100 грамм. Белков – 1,7 грамм, углеводов – до 4 грамм, жиры – до 0,2 грамм.

Из витаминов в цикории содержатся: А (286 мкг), В (3,8 мг), Е (2,3 мг), К (298 мкг), РР (1,5 мкг).

Основа – витамины группы В (в частности, В9, В5). Именно это и сказывается благоприятно на работе сердечно-сосудистой и эндокринной системы.

А за счет включения в состав большого спектра металлов, употребления цикория положительно влияет на межклеточный метаболизм (в нем задействованы как магний, так и натрий, фосфор).

Гликемический индекс готового напитка с цикорием составляет до 30 единиц. Речь идет о растворимом напитке, который следует заливать не кипящей водой (оптимальный вариант – 60-70 градусов по Цельсию).

Как часто можно принимать цикорий при заболевании?

Многие врачи рекомендуют включать цикорий в основную диету, так как с его помощью удается незначительно увеличить концентрацию инсулина, тем самым нормализовав уровень сахара в крови. Более того, в 1993 году в министерстве здравоохранения был запатентован растительный сбор, предназначенный для лечения сахарного диабета 2-го типа. Конечно же, в него включен и цикорий.

Что касается рекомендуемой его дозировки, то 2 чашек в сутки будет более чем достаточно (1/2 чайной ложки растворимой основы на 200 мл воды). Больше – не следует. Допустимый курс «терапии» составляет всего 3-4 недели, после чего делается перерыв хотя бы в 10 дней. Более детальней об этом расскажет эндокринолог.

Важно: Диабет 2-го типа может дать осложнение на сердечно-сосудистую систему или снизить содержание кислорода в крови. В таких случаях напиток из цикория противопоказан!

  1. Самый простой метод приготовления напитка из цикория – это использовать его сухую растворимую основу (продается как в обычных продуктовых магазинах, так и в аптеках):
    • в стакан горячей воды (60-70 градусов) добавить ¼ чайной ложки растворимого цикория;
    • добавить 1-2 чайные ложки меда;
    • по желанию – добавить щепотку мяты.

    Пить его рекомендуется не залпом, а в течение часа, мелкими глотками. Подходит для быстрого (но кратковременного) снижения уровня сахара в крови.

  2. Жареный цикорий готовится несколько иным способом. Для этого потребуется:
    • ½ чайной ложки жареного корня перемолоть на кофемолке или с помощью блендера (в нем должна быть функция колки льда);
    • полученную массу заливают кипятком и варят в течение 3 минут на малом огне (как обычный кофе);
    • после остывания – добавить щепотку (на кончике ножа) корицы и очень тщательно размешать;
    • мед – по вкусу (но не более 2 чайных ложек).

    Стоит заметить, что в таком напитке сохраняется большая концентрация витаминов, поэтому именно такому варианту приготовления следует отдавать предпочтение. Этот напиток – идеален для нормализации работы эндокринной и сердечно-сосудистой систем.

  3. А вот для похудения с диабетом 2-го типа лучшим вариантом является напиток с добавлением черники. Готовится следующим образом:
    • потребуются ½ чайной ложки растворимого цикория, щепотка семян льна, сушеный лист лопуха и чайная ложка (без горки) черники (можно и в свежем виде, но перетертой до состояния пюре);
    • полученная смесь заливается горячей водой, закрывается сверху крышкой и заматывается в плотное полотенце;
    • настаивать – не менее 2 часов (до полного остывания).

    После – напиток выпивают, осадок – съесть (на вкус будет как кислое варенье). Только заливать смесь нужно не кипятком, а просто горячей водой (до 70 градусов).

Категорически противопоказано включать цикорий в рацион (в том числе в качестве напитка) при следующих заболеваниях:

  • варикозное расширение вен;
  • кровоточащий геморрой;
  • гипертония;
  • гастрит (в том числе его катаральная форма, которая может протекать без заметных симптомов);
  • язвенная болезнь желудка или двенадцатиперстной кишки;
  • повышенный уровень витамина А в крови (чаще встречается у детей).

Рацион при диабете 2-го типа обязательно должен составлять диетолог или эндокринолог.

Итого, цикорий при диабете 2-го типа можно и нужно включать в рацион, но только при отсутствии противопоказаний. Он незначительно нормализует уровень сахара в крови, а главное – оптимизирует работу пищеварительного тракта.

Это как раз и поможет либо сбросить лишний вес, либо набрать его до необходимой нормы. Лучше всего принимать цикорий краткими курсами по 2-3 недели (до 2 чашек в день).

Видите неточности, неполную или неверную информацию? Знаете, как сделать статью лучше?

Хотите предложить для публикации фотографии по теме?

Пожалуйста, помогите нам сделать сайт лучше!

Источник: https://diabet.pro/vidy/2-tipa/pitanie/mozhno-li-upotreblyat-tsikorij-i-kak-eto-delat-pravilno-vozmozhnye-protivopokazaniya.html

Можно ли пить цикорий при диабете 2 типа и каковы противопоказания?

Можно ли пить цикорий при сахарном диабете 2 типа?

Цикорий – распространенное растение, встречающееся на лесных опушках или вдоль дорог и являющееся основой вкусного кофейного напитка и оригинальной приправой. В нем содержится большое количество инулина, наличие которого и определяет пользу цикория при диабете 2 типа.

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.